Táo đỏ và gừng là hai nguyên liệu quen thuộc trong đời sống. Theo Đông y, gừng có vị cay, hơi hăng, giúp phát tán phong hàn, giải cảm, giảm buồn nôn và còn mang lại nhiều lợi ích khác tùy cách sử dụng. Táo đỏ lại thường xuất hiện trong các bài thuốc cổ truyền và trong nấu ăn, nổi tiếng với công dụng bổ dưỡng.
Khi kết hợp, gừng và táo đỏ tạo thành loại trà thơm ấm, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Lợi ích của trà gừng táo đỏ
Hỗ trợ tiêu hóa
Gừng kích thích hoạt động tiêu hóa, còn táo đỏ giàu chất xơ, giúp làm dịu đường ruột. Uống trà gừng táo đỏ có thể giảm đau bụng, đầy hơi và táo bón.
Tăng cường miễn dịch
Cả hai nguyên liệu đều chứa vitamin và khoáng chất giúp cơ thể chống lại cảm lạnh và một số nhiễm trùng.
Cải thiện giấc ngủ
Táo đỏ có tác dụng an thần nhẹ. Khi kết hợp với gừng, ly trà giúp thư giãn cơ bắp và hỗ trợ ngủ sâu hơn.
Chống oxy hóa, chống viêm
Gừng và táo đỏ chứa nhiều hoạt chất chống viêm, có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tiểu đường hay bệnh tim mạch.
Bổ sung dương khí, làm ấm cơ thể
Theo y học cổ truyền, dương khí giúp cơ thể chống lại cái lạnh. Uống trà gừng táo đỏ là cách tự nhiên để tăng dương khí, làm ấm từ bên trong.
Cách pha trà gừng táo đỏ
Nguyên liệu:
-
5–10 lát gừng
-
2–3 quả táo đỏ
Cách làm:
Rửa sạch nguyên liệu. Gừng để nguyên vỏ sẽ tốt cho lợi tiểu; thái lát mỏng. Táo đỏ cắt nhỏ. Cho tất cả vào nồi cùng khoảng 300ml nước, đun sôi.
Rót ra cốc, để nguội bớt rồi thưởng thức. Bạn nên ăn cả phần táo đỏ để hấp thu trọn vẹn dưỡng chất.
Lưu ý khi sử dụng
-
Người bị loét dạ dày hoặc rối loạn đông máu không nên uống nhiều.
-
Tuyệt đối tránh dùng gừng bị hỏng vì có thể chứa chất độc sofole gây hại cho gan.
-
Nên uống vào buổi sáng hoặc trưa; hạn chế vào buổi tối.
-
Nếu không quen vị cay, có thể giảm lượng gừng hoặc thêm chà là, đường nâu cho dễ uống.
