Trên thực tế, số lượng bệnh nhân mắc ung thư gan luôn ở mức rất cao. Theo nhiều nghiên cứu, có đến hơn 80% người bệnh khi được chẩn đoán thì đã ở giai đoạn giữa hoặc giai đoạn cuối, khiến việc điều trị trở nên khó khăn. Không phải ngẫu nhiên mà nhiều người gọi ung thư gan là “vua của các loại ung thư” – bởi tỷ lệ tử vong cao và khả năng sống sót sau khi phát bệnh cực kỳ thấp. Điều này khiến ung thư gan trở thành nỗi ám ảnh lớn đối với tất cả mọi người.

Trong đời sống thường ngày, nhiều thói quen tưởng chừng vô hại lại chính là nguyên nhân làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh này, đặc biệt là việc hút thuốc, uống rượu bia lâu dài hoặc chế độ ăn uống thiếu khoa học. Nếu không quan tâm đúng mức, những thói quen này sẽ “âm thầm” phá hủy lá gan.

Những “nguồn gốc” gây nên ung thư gan

1. Đồ chua, thực phẩm muối lên men

 

Nhiều người thích ăn các món dưa chua, cà muối vì cảm giác ngon miệng và dễ ăn. Tuy nhiên, trong quá trình lên men, các thực phẩm này sản sinh ra nitrit – một chất có khả năng gây ung thư rất cao. Khi nitrit đi vào cơ thể, không chỉ gây kích thích dạ dày, dẫn đến rối loạn tiêu hóa mà còn có nguy cơ biến đổi thành chất gây ung thư, đặc biệt là ung thư gan. Ăn nhiều và ăn thường xuyên thực phẩm muối chua sẽ làm tăng gánh nặng cho gan và tiềm ẩn nguy cơ mắc bệnh.

2. Thực phẩm bị mốc

Đây là thói quen nguy hiểm, đặc biệt phổ biến ở người lớn tuổi vốn có tính tiết kiệm. Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần bỏ phần bị mốc là vẫn có thể dùng phần còn lại. Nhưng thực tế, khi thực phẩm đã mốc thì toàn bộ đều có nguy cơ chứa aflatoxin – một loại độc tố cực mạnh, được xếp vào nhóm chất gây ung thư hàng đầu. Dù chỉ một lượng nhỏ aflatoxin cũng có thể gây ngộ độc và nếu ăn lặp lại nhiều lần sẽ làm tăng khả năng ung thư gan.

3. Nguy cơ từ aflatoxin

Aflatoxin được ví như “asen vô hình”. Nó tồn tại trong thực phẩm mốc, hạt ngũ cốc bảo quản kém, lạc, ngô, đậu tương, thậm chí cả trong một số loại thực vật đang nảy mầm. Loại độc tố này mắt thường không thể nhìn thấy, nhưng lại có khả năng gắn chặt vào gan và gây tổn thương lâu dài. Nhiều nghiên cứu cho thấy, tỷ lệ mắc ung thư gan ở những khu vực tiêu thụ nhiều thực phẩm nhiễm aflatoxin luôn cao hơn đáng kể so với nơi khác.

4. Viêm gan B và C

Một trong những con đường dẫn tới ung thư gan phổ biến nhất chính là từ viêm gan mạn tính. Đặc biệt, viêm gan B và viêm gan C là yếu tố nguy cơ hàng đầu. Rất nhiều bệnh nhân không điều trị hoặc điều trị không dứt điểm, để bệnh tiến triển thành xơ gan, rồi cuối cùng biến chứng thành ung thư gan. Thống kê lâm sàng cho thấy, tỷ lệ bệnh nhân ung thư gan từng mắc viêm gan siêu vi là rất lớn.

5. Thức khuya, thiếu ngủ

Giấc ngủ là khoảng thời gian để các cơ quan trong cơ thể nghỉ ngơi và tái tạo. Đặc biệt, gan có vai trò thải độc và sửa chữa tổn thương tế bào vào ban đêm. Khi con người thường xuyên thức khuya, nhịp sinh học bị đảo lộn, gan phải làm việc liên tục, dẫn đến quá tải và dễ suy yếu. Về lâu dài, điều này làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh gan, trong đó có ung thư gan.

Làm thế nào để bảo vệ lá gan mỗi ngày?

1. Ăn uống lành mạnh

   • Tránh xa các loại thực phẩm muối chua, nhiều dầu mỡ, nhiều muối và đường.

   • Không sử dụng thực phẩm đã bị mốc, dập nát hoặc bảo quản lâu ngày.

   • Bổ sung nhiều rau xanh, thực phẩm giàu chất xơ và đạm thực vật từ các loại đậu, vừa giúp giảm gánh nặng cho gan vừa hỗ trợ thải độc.

2. Tăng cường vận động

   • Mỗi ngày dành ít nhất 30 phút cho các bài tập nhẹ nhàng như đi bộ, chạy bộ, yoga hoặc aerobic.

   • Vận động thường xuyên giúp tăng cường tuần hoàn máu, hỗ trợ quá trình đào thải độc tố và nâng cao sức khỏe tổng thể.

3. Duy trì lối sống khoa học

   • Hạn chế rượu bia, thuốc lá – kẻ thù số một của gan.

   • Ngủ sớm, ngủ đủ giấc để gan có thời gian nghỉ ngơi và phục hồi.

   • Khám sức khỏe định kỳ, đặc biệt là xét nghiệm chức năng gan và tầm soát viêm gan B, C để phát hiện sớm nguy cơ.

Kết luận

Ung thư gan là căn bệnh có tỷ lệ tử vong cao, gắn liền với những thói quen sinh hoạt tưởng chừng nhỏ nhặt trong cuộc sống hàng ngày. Để phòng ngừa, mỗi người cần xây dựng lối sống khoa học, chế độ ăn uống hợp lý, hạn chế rượu bia, tránh thức khuya, không ăn đồ mốc hay đồ lên men không an toàn. Đồng thời, hãy thường xuyên tập luyện, giữ tinh thần lạc quan và nâng cao hệ miễn dịch. Chỉ khi chủ động bảo vệ lá gan mỗi ngày, chúng ta mới có thể phòng tránh nguy cơ mắc ung thư gan và duy trì một cơ thể khỏe mạnh lâu dài.