Ban đầu, em cũng không quá để tâm chuyện con ăn gì – nghĩ đơn giản con thích ăn gì thì ăn, miễn là con thấy ngon miệng, mình cũng không ép buộc. Với lại bánh mì thì cũng đâu phải món gì xấu hay độc hại. Nhưng rồi càng ngày em càng nhận ra con ăn bánh mì quá nhiều, gần như ngày nào cũng ăn, khiến em bắt đầu lo lắng.
Tình cờ em đọc được một câu chuyện trên mạng khiến em thực sự hoảng sợ. Đó là trường hợp của một bé trai 9 tuổi tên là Xiaobao bị UT thận, và hiện tại cuộc sống của bé chỉ tính từng ngày. Nguyên nhân phần lớn được cho là do thói quen ăn bánh mì mỗi ngày. Đọc đến đây mà tay chân em rụng rời, tim thắt lại. Từ nay, chắc chắn em sẽ không dám để con ăn bánh mì một cách tùy tiện nữa.
Chắc đợi vài hôm nữa chồng em đi công tác về, hai vợ chồng sẽ đưa con đi khám tổng quát cho yên tâm, các mẹ ạ.
Còn về trường hợp của bé Xiaobao, trước khi phát hiện bệnh khoảng 4 tháng, mẹ bé thấy con hay kêu đau bụng không rõ nguyên nhân. Tưởng con bị rối loạn tiêu hóa, chị cho bé uống men tiêu hóa và thuốc giảm đau. Thế nhưng cơn đau vẫn tiếp tục, thậm chí ngày càng nặng hơn. Cuối cùng, chị đưa bé đi bệnh viện kiểm tra.
Khi bác sĩ cởi áo bé ra, họ giật mình phát hiện ở vùng bụng phải có một khối cứng nổi rõ. Ngay lập tức, bé được chỉ định kiểm tra toàn diện. Kết quả cho thấy bé đã mắc UT thận. Các bác sĩ cũng vô cùng bất ngờ vì chưa từng thấy trường hợp nào một bé chỉ mới 9 tuổi đã mắc phải căn bệnh nghiêm trọng như vậy.
Để xác định nguyên nhân gây ra căn bệnh của Xiaobao, các bác sĩ đã hỏi mẹ em về thói quen ăn uống và sinh hoạt hàng ngày. Theo lời kể, vì là mẹ đơn thân phải vất vả mưu sinh nên chị không có nhiều thời gian chăm sóc con. Hằng ngày, khi đói bụng, Xiaobao phải tự lục tìm thức ăn trong nhà. Tuy nhiên, trong nhà chỉ có bánh mì dự trữ, nên cậu bé gần như chỉ ăn bánh mì để sống qua ngày. Có những ngày Xiaobao ăn tới 10 lát bánh mì.
Người mẹ chia sẻ, khi thấy con sụt cân, chị chỉ nghĩ do con ăn uống không đủ chất. Còn khi Xiaobao than đau bụng, chị lại nghĩ con giả vờ để được mẹ ở nhà với mình. Chỉ đến khi tình trạng của con trở nên nguy kịch và được đưa vào viện, bác sĩ mới kết luận cậu bé chỉ còn sống được chưa đầy một tháng. Điều này khiến người mẹ vô cùng ân hận và day dứt vì đã không chăm sóc con đúng mức.
Tại sao ăn bánh mì lại có thể gây UT thận?
Theo một nghiên cứu của các chuyên gia Pháp thực hiện trên 105.000 người, những ai thường xuyên tiêu thụ thực phẩm giàu tinh bột tinh chế như bánh mì có nguy cơ mắc các bệnh UT, tiểu đường và rối loạn mỡ máu cao hơn bình thường.
Ngoài ra, nếu bánh mì không được bảo quản đúng cách, dễ bị mốc và trở thành nguồn tiềm ẩn nhiều chất gây hại cho sức khỏe. Một nghiên cứu tại Ý cũng chỉ ra rằng, những người ăn trung bình 5 lát bánh mì mỗi ngày có nguy cơ mắc UT thận cao gấp đôi người bình thường.
Những thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho thận, thậm chí dẫn đến UT thận
Bên cạnh bánh mì, các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo không nên lạm dụng một số loại thực phẩm sau vì chúng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng thận:
Các loại hạt có vỏ cứng: Những loại hạt này thường chứa hàm lượng oxalate cao, nếu tiêu thụ nhiều có thể dẫn đến hình thành sỏi thận.
Quả bơ: Bơ giàu kali – một khoáng chất nếu tích tụ quá nhiều trong cơ thể sẽ làm mất cân bằng điện giải giữa kali và natri, gây áp lực lớn lên thận. Nếu không kiểm soát, có thể dẫn đến suy thận.
Sản phẩm từ sữa: Dù tốt cho sức khỏe, sữa và các chế phẩm từ sữa lại chứa lượng lớn canxi. Việc tiêu thụ quá mức có thể khiến canxi tích tụ trong nước tiểu, từ đó hình thành sỏi thận.
Muối: Ăn mặn thường xuyên sẽ gây hại cho cầu thận, làm tăng nguy cơ viêm thận, suy thận và thậm chí là UT thận nếu kéo dài.
Nội tạng động vật: Loại thực phẩm này có hàm lượng purin cao – chất khiến thận phải tăng cường sản xuất axit uric. Khi axit uric không được đào thải hiệu quả, sẽ tích tụ lại, hình thành sỏi thận.
Đường nhân tạo: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng thường xuyên các loại đường nhân tạo có liên quan đến nguy cơ suy thận và UT thận.
