Chanh chứa nhiều vitamin cũng như chất chống oxy hoá. Loại quả này cung cấp pectin, limonoid có tác dụng làm chậm quá trình xơ vữa động mạch, bảo vệ sức khoẻ tim mạch. Sử dụng chanh một cách hợp lý giúp bổ sung vitamin C cho cơ thể, từ đó củng cố khả năng miễn dịch.

Nước chanh thường được mọi người pha cùng đường để làm dịu vị chua, giúp giải khát. Tuy nhiên, đường cung cấp nhiều calo, vừa làm tăng lượng đường trong máu, vừa dễ tăng cân. Sử dụng nước chanh muối loãng có thể bổ sung điện giải cần thiết cho cơ thể lúc đổ mồ hôi. 

Lợi ích của việc uống nước chanh muối vào buổi sáng

Làm sạch ruột

Nước chanh muối chứa flavonoid có tác dụng tiết dịch tiêu hoá, làm sạch ruột, giảm tình trạng táo bón. Bạn có thể pha một cốc nước lọc với một chút muối và thêm nước cốt chanh tươi. Ngoài ra, khi bổ sung thêm gừng vào nước chanh muối loãng cũng hỗ trợ hoạt động của dạ dày.

Nước chanh muối có chứa flavonoid, chất này có tác dụng tiết dịch tiêu hóa, làm sạch ruột, điều trị táo bón. Để chữa táo bón, bạn có thể pha 1 cốc nước lọc cùng nửa thìa muối, sau đó vắt thêm vài giọt nước cốt chanh tươi. Bên cạnh đó, việc bổ sung gừng, chanh vào nước muối loãng cũng là một cách để điều trị đau dạ dày hiệu quả.

Làn da trở nên sạch sẽ, mịn màng hơn

Thần dược rẻ tiền và hiệu quả nhất trong việc dưỡng da chính là nước. Nhưng sẽ hiệu quả gấp bội nếu loại nước mà bạn dùng là nước chanh muối, chất chống oxy hóa có trong chanh sẽ tạo thành lớp màng bảo vệ, ngăn ngừa sự hình thành các nếp nhăn, cải thiện làn da trở nên mịn màng và sáng khỏe. Đặc biệt, hàm lượng vitamin C trong chanh đóng vai trò không nhỏ trong quá trình sản xuất collagen cho da – đây là loại protein quan trọng khiến da được đàn hồi và tươi trẻ.

Nước là thần dược rẻ tiền, giúp cải thiện các vấn đề về da. Thêm nước chanh và một chút muối vào nước sẽ giúp bổ sung chất chống oxy hoá, giúp tăng cường sức khoẻ của da. Vitamin C trong chanh có vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất collagen của da, giúp cải thiện các vấn đề về da, làm chậm quá trình lão hoá, giúp da sáng và mịn màng hơn.

Thải độc gan

Nước chanh muối có tác dụng diệt khuẩn, giúp giải độc gan, tăng lượng enzyme có lợi trong cơ thể.

Nước chanh muối có chứa nhiều axit amin có hỗ trợ việc loại bỏ vi khuẩn ra khỏi cơ thể, giúp tăng khả năng thải độc cho gan, cải thiện hoạt động của gan.

Nước chanh muối là thức uống cực kỳ có lợi cho sức khỏe của gan vì đặc tính diệt khuẩn của cả chanh lẫn muối đều giúp cho gan giải độc, đồng thời gia tăng lượng enzyme có lợi trong cơ thể. Bên cạnh đó, trong nước chanh muối còn có chứa lượng lớn các axit amin, có khả năng loại bỏ vi khuẩn có hại ra khỏi cơ thể, do đó giúp cho khả năng thải độc của gan không bị quá tải.

Hỗ trợ giảm cân

Những người muốn giảm cân có thể uống một cốc nước chanh muối mỗi ngày. Chanh muối chứa chất xơ pectin có tác dụng tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn, hỗ trợ việc giảm cân. Ngoài ra, chanh muối cũng có tác dụng hiệu quả trong việc đốt cháy mỡ thừa, có lợi cho việc giữ vóc dáng thon gọn.

Chị em thường muốn giảm cân nhưng lại ngại vận động, vậy tại sao không hình thành thói quen uống một cốc nước chanh muối mỗi ngày. Trong chanh muối có chứa nhiều chất xơ pectin nên giúp cơ thể có cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn, từ đó gián tiếp giúp giảm cân. Hơn nữa, chanh muối còn có hiệu quả trong việc tiêu đốt mỡ thừa, rất có lợi trong việc giữ gìn vóc dáng.

Giảm đau họng

Uống một cốc nước chanh muối ấm vào buổi sáng sẽ giúp cải thiện triệu chứng đau họng hiệu quả. Chanh và muối có tác dụng diệt khuẩn, làm dịu cổ họng, tiêu viêm. Nhờ đó, họng sẽ khoẻ hơn, không còn bị sưng đau.

Mỗi sáng, nếu bạn hình thành thói quen uống một cốc nước ấm chanh muối sẽ làm giảm các triệu chứng đau họng hiệu quả. Lý do là vì chanh và muối đều có tính sát khuẩn, nó làm dịu cổ họng của bạn, tiêu viêm và từ đó giúp họng trở nên khỏe hơn.

Cách uống nước chanh muối vào buổi sáng làm thải độc gan, giúp eo thon, không sót ruột

Nguyên liệu chuẩn bị

Để có một ly chanh muối thơm ngon, thanh mát và giàu khoáng chất, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

Chanh muối

• Số lượng: 1 quả chanh muối.

• Yêu cầu: Nên dùng chanh đã ngâm tối thiểu 1–2 tháng, có vỏ vàng sậm hoặc hơi nâu, phần nước ngâm trong, không nổi váng.

• Chanh ngâm càng lâu, vị càng dịu, ít chát và mùi thơm đặc trưng hơn.

• Bạn có thể sử dụng chanh muối tự làm hoặc mua loại chanh muối thủ công bán sẵn tại các cửa hàng uy tín (tránh loại ngâm hóa chất, có mùi nồng bất thường).

Nước pha

• Chuẩn bị khoảng 200–300 ml nước ấm (40–50°C) nếu uống buổi sáng hoặc mùa lạnh.

• Nếu muốn giải nhiệt vào mùa hè, bạn có thể dùng nước mát hoặc nước để nguội.

• Không nên dùng nước sôi 100°C vì nhiệt độ quá cao sẽ làm bay hơi tinh dầu và làm mất hương vị tự nhiên của chanh muối.

Chất tạo ngọt tự nhiên

• Mật ong: 1–2 thìa cà phê (loại nguyên chất, không pha đường).

  • Mật ong giúp làm dịu vị mặn, tăng hương thơm và bổ sung enzyme, vitamin tốt cho hệ miễn dịch.

• Hoặc đường phèn: 1–2 thìa cà phê.

  • Đường phèn tạo vị ngọt thanh, thích hợp cho những ai không dùng được mật ong.

  • Có thể nấu tan đường phèn trong nước ấm trước khi cho vào chanh muối.

Thành phần tùy chọn (tăng hương vị)

• Vài lá bạc hà tươi: giúp ly nước có mùi thơm mát, dễ chịu, hỗ trợ tiêu hóa.

• Vài viên đá lạnh: nếu bạn muốn thưởng thức chanh muối mát lạnh giải khát.

• Một lát gừng mỏng: thêm vào khi trời lạnh giúp làm ấm cơ thể, giảm ho, tiêu đờm nhẹ.

2. Cách pha chanh muối đơn giản nhưng đúng cách

Bước 1: Rửa và chuẩn bị chanh muối

• Lấy 1 quả chanh muối ra khỏi hũ, rửa nhẹ dưới vòi nước sạch để loại bỏ lớp muối bám bên ngoài.

• Dùng dao cắt đôi hoặc cắt lát mỏng để chanh dễ tiết nước cốt và tinh dầu vỏ hơn.

• Nếu thích hương thơm đậm và vị mạnh, bạn có thể nghiền nhẹ bằng thìa ngay trong ly để ép ra tinh dầu.

Bước 2: Thêm nước và khuấy đều

• Rót từ từ 200–300 ml nước ấm (hoặc nước mát) vào ly có chanh muối.

• Dùng muỗng khuấy nhẹ cho nước cốt chanh và muối hòa quyện đều trong nước.

• Nếm thử: nếu thấy quá mặn, có thể thêm một ít nước để điều chỉnh theo khẩu vị.

Bước 3: Làm dịu vị mặn bằng mật ong hoặc đường phèn

• Thêm 1–2 thìa mật ong (hoặc đường phèn) vào ly chanh muối.

• Khuấy đều đến khi tan hoàn toàn.

• Nếu bạn pha bằng nước ấm, mật ong sẽ dễ tan hơn và vị nước sẽ thơm dịu, êm cổ họng.

Bước 4: Thêm đá hoặc bạc hà (tùy chọn)

• Khi uống lạnh, cho thêm vài viên đá nhỏ để tăng cảm giác sảng khoái.

• Có thể thêm vài lá bạc hà tươi hoặc lát gừng mỏng tùy theo sở thích.

Bước 5: Thưởng thức

• Uống ngay sau khi pha để cảm nhận vị mặn nhẹ, chua thanh và hậu ngọt dịu của mật ong hòa quyện với mùi tinh dầu chanh.

• Nếu uống buổi sáng, nên dùng phiên bản nước ấm – không đá để giúp thanh lọc cơ thể, kích thích tiêu hóa và hỗ trợ hệ miễn dịch.

Những lưu ý quan trọng cần nhớ trước khi bổ sung chanh muối vào buổi sáng

Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội): Trong Đông y, quả chanh vị chua, tính mát. Người bệnh hàn âm (thiếu dương khí), lạnh trong người, thường xuyên mệt mỏi phải cẩn trọng khi uống nước chanh vì có thể khiến bệnh nặng hơn. Chẳng hạn như khiến người bệnh càng thêm lạnh, dễ mệt mỏi và bị cảm hàn, cứng các khớp ngón tay, đau dây thần kinh.

Ngoài ra, tính chua trong chanh cũng là nguyên nhân làm viêm loét dạ dày, đại tràng nếu lạm dụng nước chanh.

Uống nước chanh muối buổi sáng rất tốt tuy nhiên điều đó không có nghĩa rằng bạn nên uống nước muối khi bụng rỗng bởi có thể gây cao huyết áp, tổn thương thận… Bạn nên uống nước chanh muối sau khi đã uống 1 cốc nước lọc ấm hoặc sau khi đã ăn sáng khoảng 30 phút.

Nước chanh muối nên pha trong nước muối loãng, quá nhiều muối có thể khiến thực quản, niêm mạc dạ dày bị tổn thương.